Il frutto della passione ha un profilo aromatico complesso ed un sapore caratteristico che unisce dolcezza ed acidità. La sua essenza intensa ed esotica viene racchiusa nella Fruit Puree ODK Maracuja in un perfetto equilibrio tra gusto e consistenza, rendendolo l’ingrediente perfetto per infinite applicazioni.

Da provare nel celebre “Passion fruit Collins” oppure in abbinamento al gusto dello yogurt, per creare un interessante contrasto tra acidità e dolcezza.